김밥·떡볶이 분식류 배달음식점 집중점검 알림! 🍣🍚

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2023년 3분기에는 김밥, 떡볶이 등 분식류 배달음식점에 대한 집중 점검이 예정되어 있습니다. 👮‍♀️ 이와 관련한 주요 내용을 한눈에 알아보세요.

 

 

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1. 배달음식 시장의 성장과 집중점검 📈

배달음식 시장은 계속해서 성장하고 있습니다.

• 배달음식 시장규모: (’20) 17.3조 → (’21) 25.6조 → (’22) 26조 (출처 : 통계청)

식약처는 배달음식의 안전관리를 강화하기 위해 다소비 품목을 배달하는 음식점을 대상으로 분기별 특별 점검을 지속적으로 실시하고 있습니다.

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2. 이번 3분기 점검 대상 🎯

올해 1분기와 2분기에 이어 3분기에는 분식류를 배달하는 음식점 1,600여 곳을 대상으로 집중점검이 실시됩니다.

• 대상 선정 기준: 최근 2년간 점검 이력이 없거나 적발 이력이 있는 업소. 단, 특별한 조건의 업체는 제외됩니다.

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3. 주요 점검 내용 🔍

• 조리장·조리시설의 위생적 관리

• 소비(유통)기한 경과 원료 보관·사용 여부

• 식재료의 보존·보관기준 준수 여부

• 쥐·해충 등 이물 혼입 방지 조치 여부

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4. 조리음식 수거 및 검사 👩‍🔬

점검과 함께 조리된 음식 약 100여 건을 무작위로 수거하여 식중독균 검사를 실시할 예정입니다.

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5. 과거 점검 결과 📋

• 2021년: 총 4,881곳 점검 → 51곳(약 1.05%) 적발

• 2022년: 총 2,582곳 점검 → 22곳(약 0.85%) 적발

주요 위반사항은 건강진단 미실시, 위생적 취급기준 위반 등입니다.

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