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식의약/HACCP7

무항생제 축산물 인증제도 안내 글 목록 가장 빠른 화장품 책임판매업 식약청 등록 - 크몽 행정사법인청효 전문가의 창업·사업 서비스를 만나보세요. 식품의약품안전처 대관 업무를 전문으로 하고 있는 "행정사법인 청효" 입니다.(* 행정사는 ... kmong.com 화장품 제조업/책임판매업 전문상담 : 네이버 엑스퍼트 엑스퍼트: 식품의약품안전처를 통해 진행되는 화장품 영업등록 관련 행정분야 전문상담 드립니다. ​ 상담 분야 화장품 영업 관련 행정처리 ① 화장품 제조업 등록 ② 화장품책임판매업 등... m.expert.naver.com ::식의약:: 글 목록보기 무항생제 축산물 인증제도는 소비자에게 보다 안전한 축산물을 제공하기 위해 도입된 중요한 제도입니다. 이 글에서는 무항생제 축산물 인증의 개념, 인증 대상, 인증 표시 방법 등을 자세히.. 2024. 4. 12.
11월 9일 FDA Food Traceability(식품 이력 추적제도) 세미나 개최 안내 글 목록 주LA총영사관에서는 11월 9일 LA 현지시간 오후 5시, 한국시간으로는 11월 10일 오전 10시에 미국 식품의약국(FDA)의 식품 이력 추적 제도에 대한 세미나를 개최할 예정입니다. FDA의 강화된 식품 이력 추적 제도의 규정, 실행 내용, 주의할 점, 데이터 관련 요구 사항 등 수출기업과 미국 수입기업이 알아야 할 내용을 두 전문가를 모시고 세미나에서 소개할 예정입니다. 관심 있는 분들께서는 많이 참여해 주시기 바랍니다. 세미나는 무료로 진행되며, 첨부된 홍보자료에서 사전 등록 링크를 확인하여 신청하실 수 있습니다. 2023. 10. 31.
스마트 해썹(Smart-HACCP): 대형마트까지 적용 확대 🍏🛒 글 목록 스마트 해썹이라는 용어를 들어보셨나요? HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point) 즉, 위험분석 중요관리점에 디지털 기술을 접목한 새로운 시스템입니다. 이 글에서는 스마트 해썹이 대형마트까지 어떻게 확대 적용되고 있는지, 그리고 이것이 어떻게 식품 안전 관리에 긍정적인 영향을 미치는지 살펴보겠습니다. 디지털화로 식품안전 관리 고도화 📊 스마트 해썹은 기존의 제조 중심에서 유통·판매까지 확대되고 있습니다. 디지털 데이터를 활용해 식품의 전 주기에 걸친 안전 관리가 가능하게 됩니다. 분야 적용 대상 효과 제조 식품 제조업체 식품 위해요소 관리 유통 대형마트, 슈퍼마켓 실시간 온도 관리 판매 소비자 안전한 식품 선택 냉장·냉동온도 실시간 관리 🌡️ 냉장고와 냉동.. 2023. 8. 30.
해썹 HACCP 선행요건 개념 및 운영 글 목록 개요 해썹(HACCP) 관리계획은 안전하고 위생적인 식품의 생산에 필수적인 요소로, 식품 제조 및 유통과정에서 발생할 수 있는 위해요소들을 사전에 예방하고, 적절한 위생관리를 실시하여 위생적으로 생산·조리할 수 있도록 해야합니다. 따라서, 해썹(HACCP) 관리계획은 제조업체의 선행요건 프로그램의 기반이 되어야 하며, 위생시설 및 설비, 위생관리, 냉장·냉동설비, 용수, 보관·운송, 검사, 회수프로그램 관리 등에 대한 구체적인 내용을 담고 있어야 합니다. 해썹(HACCP) 관리계획 수립에는 원료 및 제조공정에 따라 발생할 수 있는 위해요소들에 대한 위해평가를 실시하여 중요관리점과 한계기준을 설정하고, 모니터링 방법과 기준이탈시 개선조치 방법을 결정하는 절차가 필요합니다. 또한, 해썹(HACCP).. 2023. 3. 14.
해썹 HACCP 적용 절차 글 목록 해썹 HACCP 적용 절차 HACCP 적용 추진 절차 해썹(HACCP) 추진팀 구성 및 역할분담 해썹(HACCP) 시스템의 확립과 운용은 식품 및 축산물 제조업체에서 매우 중요한 역할을 합니다. 이를 위해 주도적인 역할을 수행할 해썹(HACCP)팀이 구성됩니다. 해썹(HACCP)팀은 품질관리, 생산, 공무, 연구개발 등 다양한 분야의 직원으로 구성되며, 각각의 팀원은 구체적이고 실질적인 역할을 분담합니다. 이를 통해 팀 내에서의 역할 분담과 협업을 통해 해썹(HACCP)시스템의 확립과 운용을 보다 효과적으로 수행할 수 있습니다. 해썹(HACCP)팀의 역할은 주로 위해요소 분석, 위험도 평가, 중요관리점 식별, 모니터링 및 기록 등을 수행합니다. 이를 위해 팀원들은 고도의 전문성과 지식을 보유하고.. 2023. 3. 14.
HACCP 해썹을 등록하면 뭐가 좋아요? 글 목록 업체의 득 HACCP 적용업소에서는 HACCP 적용 제품에 대해 HACCP 마크 부착과 이에 대한 광고가 가능합니다. 이는 소비자가 해당 제품에 대한 신뢰성을 높이고 해당 회사의 이미지를 개선할 수 있도록 도와줍니다. 위생관리체계에서 모든 단계를 광범위하게 관리하는 것이 아니라 위험이 발생될 가능성이 높은 단계를 사전에 집중적으로 관리함으로써 위생관리체계의 효율성을 극대화시킬 수 있습니다. 식품 생산 및 유통 과정에서 발생 가능한 위해요인을 예측하고 이를 과학적으로 분석하여 위생적이고 안전한 생산을 보장하는 것은 중요한 과제입니다. 이를 위해 각 단계에서 발생 가능한 위해요인을 사전에 파악하고 이를 효과적으로 제어하는 방안을 마련해야 합니다. 이를 통해 위생적이고 안전한 식품 생산을 보장하고, .. 2023. 3. 7.
HACCP 해썹 식품안전관리인증 글 목록 HACCP 란? 해썹은 위해요소분석(Hazard Analysis)과 중요관리점(Critical Control Point)의 영문 약자로서, 식품안전관리 인증기준에서 사용됩니다. 이는 식품제조 및 유통과정에서 위해요소를 식별하고, 이를 예방하고 제어하기 위한 과학적이고 체계적인 접근 방법입니다. 이러한 방법을 통해, 식품의 안전성과 품질을 유지하고 개선하여 소비자의 건강과 안전을 보호하는 것을 목적으로 합니다. 위해요소 분석은 미리 예측하여 위해요인을 사전에 파악하는 것을 의미하며, 중요관리점은 반드시 필수적으로 관리하여야 할 항목을 의미합니다. 해썹(HACCP)은 이러한 원칙에 기반하여 식품 안전을 위한 사전 예방적인 관리체계입니다. 이를 위해 식품 생산과정에서 발생할 수 있는 생물학적, 화학적.. 2023. 3. 6.
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