반응형 식중독2 캠필로박터 주의! 식중독 예방에 유의하세요 글 목록 복날 삼계탕 조리 시 캠필로박터 주의! 식중독 예방에 유의하세요! 🍲🦠 여름철이면 많이 먹는 보양식, 삼계탕. 하지만 이 시기에 잘못된 식재료 관리와 조리 방법으로 인해 '캠필로박터 제주니(Campylobacter jejuni, 이하 캠필로박터)' 식중독 환자가 증가하는 경향이 있습니다. 본격적인 더위가 시작되는 7월에는 특히 이런 캠필로박터 식중독에 유의해야 합니다. 캠필로박터는 무엇일까요? 🦠 캠필로박터는 닭, 오리 등의 가금류와 야생조류 등의 내장에서 많이 발견되는 세균입니다. 도축 과정 중 식육으로 옮겨지기 쉬워 특히 주의가 필요하며, 주요 증상은 복통, 설사, 발열 등입니다. 캠필로박터 식중독의 위험성은 어느 정도일까요? 😰 최근 5년간('18-‘22년, '22년 잠정) 캠필로박터로 인.. 2023. 7. 10. 가정에서 실천하는 식중독 예방요령 글 목록 가정에서 실천하는 식중독 예방요령 서론: 식중독의 위험성과 그 예방의 중요성 봄부터 여름 사이에는 날씨가 더워지면서 식중독이 급증하는 시기입니다. 식중독은 단순히 잠시 통증을 주는 질병이 아니라 심한 경우 삶의 질을 떨어뜨리거나 심지어는 생명을 위협할 수 있습니다. 😰 따라서 식중독 예방은 매우 중요한데, 특히 그 방법 중 하나로 간단하게 집에서 실천할 수 있는 방법들이 있습니다. 손 씻기: 첫 번째 식중독 예방법 🧼🤲 식중독은 대부분 미생물에 의해 발생하며, 이 미생물들은 우리의 손을 통해 음식으로 옮겨갈 수 있습니다. 따라서 손 씻기는 식중독 예방의 가장 중요한 방법 중 하나입니다.🚰 특히, 음식을 먹기 전, 외출 후, 음식을 만들기 전, 화장실에 다녀온 후, 동물을 만진 후, 청소나 쓰레기.. 2023. 6. 1. 이전 1 다음 반응형
